Tag: Chef

How this chef’s early years inspired his love for food

How this chef’s early years inspired his love for food

For Chef Sinju Varghese, the newest executive chef to join the ranks at Al Raha Beach Hotel, some of his earliest food memories map the compass points of India. “I’m from Kerala, but I didn’t live there long,” he tells …

Read More »

Posted in Food, Living | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

These Ramadan recipes are sure to impress

Break your fast with these hearty, delicious and easy to prepare dishes courtesy of some of the city’s top chefs Sea bass harrah Mustafa Al Mulla, speciality chef at Sheraton Abu Dhabi Hotel and Resort Ingredients: 30g red onion, chopped 800g …

Read More »

Posted in Food, Living | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment
This is the place to be for a taste of Italy

This is the place to be for a taste of Italy

When it comes to Italian cuisine, there are two sides. There’s the rustic plates of pasta inspired by nonna’s recipes and served in neighbourhood trattorias across the country, and then there’s the Riviera-influences where Mediterranean vibes and freshly-prepared seafood reign …

Read More »

Posted in Food, Living | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment
Here is the blueprint to a great weekend

Here is the blueprint to a great weekend

Can you believe it’s already the weekend? Here’s a quick look at events taking place over the next few days that you might enjoy! Thursday 12th April  Explore an art exhibition with a difference as French, Scottish and Palestinian artists Karine …

Read More »

Posted in Features | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment
This wonderful eatery is the city’s tasty little secret

This wonderful eatery is the city’s tasty little secret

  Believe it or not, the first time I tried Korean food, other than the odd bite of kimchi, was actually while on a holiday in Tokyo, Japan. My wife and I scuttled in from the cold into a tiny …

Read More »

Posted in Food, Videos | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment
This event will show the best of French gastronomy

This event will show the best of French gastronomy

Gallic cuisine will be top of the menu on 21st March with the launch of a global foodie event. Founded in 2015, Goût de France/Good France is an annual event where restaurants all over the world showcase the country’s renowned food …

Read More »

Posted in Food, Living | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment
Your guide to the weekend you want

Your guide to the weekend you want

It’s the weekend, let’s not hang about. Here’s a quick look at events taking place over the next few days that you might enjoy! Thursday 8th March  In the mood for stylish Italian food? Treat yourself and visit Roberto’s to enjoy …

Read More »

Posted in Features | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment
This sweet Japanese cafe will make your heart flutter

This sweet Japanese cafe will make your heart flutter

The first time I tried a Japanese cheese tart was in Osaka. We were on holiday, and with full bellies and just a little space left for something sweet, we came across a queue that stretched around the block. With …

Read More »

Posted in Food, Living | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment
Can you smell what this amazing chef and friends are cooking?

Can you smell what this amazing chef and friends are cooking?

As foodie dining event Enrico Bartolini and Friends returns to the capital on 7th February, we chat to the man behind it all to find out what’s cooking and his most memorable dish From simple sun-ripened tomatoes, basil and mozzarella …

Read More »

Posted in Food | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment
Is love in the air this Valentine’s Day?

Is love in the air this Valentine’s Day?

There are many ways to express your love this Valentine’s Day. Let us count them… Ah, February, the month associated with teddy bears, roses, chocolates and heart-filled cards. In the coming days, expect the air to turn extra romantic as …

Read More »

Posted in Features | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Explore your city

  • Food & Drinks
  • Education
LEARN MORE